Makanan Sehat Minggu Ini: Pasta Penne Sosis Ayam
Ide Sisa Sehat: Sandwich Muffin Gandum Utuh
Berikut ini makanan mudah dibuat yang akan dinikmati keluarga Anda terutama jika mereka menyukai pasta. Yang terbaik lagi, waktu memasak adalah sekitar 20 menit, jadi senanglah karena Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu di depan kompor.
Pastikan untuk mencoba sisa ide jika Anda ingin mengubahnya untuk makan siang keesokan harinya. Camilan lezat yang mudah dibawa ke kantor untuk makan siang.
Peralatan yang Dibutuhkan
– panci untuk memanggang
– panci untuk saus
– penjepit/garpu untuk membalik sosis
– saringan untuk menyaring
Waktunya memasak
– 20 menit
Bahan-bahan:
Kurang lebih 5-6 porsi
– 1 kotak pasta penne sayur
– 1 toples saus pasta
– 1 kaleng kecil buah zaitun iris
– 3 buah jamur Portobello ukuran sedang
– 1 bungkus sosis ayam
– 1 ikat peterseli
Untuk sisa Sandwich Muffin Gandum Utuh:
– muffin Inggris gandum utuh
– keju mozzarella parut
1. Menggunakan wajan dengan suhu sedang, tambahkan 3/4 gelas air dan sosis dari kemasannya. Gunakan penjepit atau garpu untuk memutarnya setiap beberapa menit hingga semua sisinya matang (agak kecoklatan).
2. Saat sosis dimasak, rebus air untuk pasta sesuai petunjuk pada wadah yang Anda beli. Setelah air mendidih, tambahkan pasta dan masak tanpa tutup, aduk sesekali. Pasta yang digunakan dalam contoh ini membutuhkan waktu memasak 10-12 menit.
3. Dalam panci kecil dengan suhu rendah tambahkan seluruh isi saus pasta.
4. Potong dadu tiga jamur Portobello dan sekitar 1/4 cangkir peterseli. Buka juga kaleng irisan buah zaitun tetapi tiriskan sarinya. Tambahkan buah zaitun, peterseli, dan jamur ke dalam saus pasta dan aduk sesering mungkin.
5. Saat sosis terlihat agak kecoklatan di semua sisi, angkat dari kompor. Untuk hidangan ini, sosis diiris kecil-kecil dan dicampur ke dalam pasta, tetapi jika Anda lebih suka sosis tetap utuh, terserah Anda.
6. Setelah pasta selesai tiriskan, gunakan saringan dan masukkan kembali ke dalam panci masak kosong tanpa api apa pun.
7. Tambahkan campuran saus dan sosis potong dadu ke dalam pasta dan aduk rata. *Catatan: Jika Anda berencana membuat sisa muffin sosis, pastikan untuk menyimpan satu atau dua sosis bersama dengan beberapa campuran saus – kira-kira 2 sendok penuh per sandwich.
8. Sajikan dengan ukuran porsi yang sesuai, hiasi dengan sedikit peterseli dan nikmatilah!
Makanan Sisa Sehat: Sandwich Muffin Gandum Utuh
Jika Anda pernah mencoba sandwich bakso dari Subway, berikut ide yang rasanya hampir sama namun setengah kalori. Satu-satunya bahan tambahan yang Anda perlukan hanyalah muffin Inggris gandum utuh dan keju mozzarella parut.
Pertama, potong muffin Inggris gandum utuh dan tambahkan satu sendok penuh saus di bagian dalam bagian atas dan bawah. Selanjutnya, tambahkan keju mozzarella di kedua sisinya. Terakhir, potong satu sosis menjadi dua memanjang dan letakkan di atas bagian bawah muffin Inggris. Tutupi dengan irisan atas dan microwave selama 30 detik jika Anda ingin keju meleleh dan menghangatkan muffin. Jika Anda berencana membawanya ke kantor untuk makan siang keesokan harinya, tunggu di microwave sampai Anda siap untuk makan.