Menurut jurnal online PLOS SATU, September 2017, buah naga bisa menjadi cara yang efektif untuk mencegah dan mungkin mengontrol kadar gula darah pada orang yang telah didiagnosis menderita diabetes tipe 2. Para ilmuwan di Universitas Silpakorn dan Mahidol di Thailand meninjau empat laporan tentang buah naga dan pengendalian gula darah dan menganalisisnya seolah-olah itu adalah sebuah penelitian besar…
- 36 relawan didiagnosis pradiabetes, dan
- 109 orang yang telah didiagnosis menderita diabetes tipe 2
dimasukkan dalam empat penelitian. Pada peserta pradiabetes, terjadi penurunan gula darah puasa yang signifikan pada mereka yang mengonsumsi buah naga. Di antara peserta diabetes tipe 2, penurunan gula darah hanya terjadi pada dosis tinggi.
Dari hasil tersebut, peneliti menyimpulkan buah naga dikaitkan dengan pencegahan diabetes tipe 2.
Lantas, apakah buah naga akan membantu mengendalikan diabetes tipe 2? Satu hal yang kita tahu adalah nutrisinya sehat dalam jumlah terukur. Buah ini menyediakan vitamin C dan beberapa vitamin B serta omega-3, omega-6, protein, dan serat. Perhatikan ukuran porsinya, karena buah ini juga mengandung fruktosa. Seratus gram, atau 3,5 ons, memiliki 60 kalori. Bukankah makanan yang mengandung nutrisi sehat juga bisa membantu mencegah dan mengendalikan diabetes tipe 2?
Buah naga, atau pitaya, yang biasa dimakan, memiliki bunga berwarna merah muda tua atau putih dan buah berwarna merah muda tua dengan bagian tengah berwarna putih atau merah muda. Bagian tengahnya penuh dengan biji-biji kecil berwarna hitam, membuat buahnya menjadi buah beri. Tanaman tersebut diperkirakan berasal dari Amerika Tengah dan dibawa ke Asia oleh para misionaris. Ini populer di Vietnam, Meksiko, dan California.
Untuk memakan buah…
- potong memanjang dan ambil bagian tengahnya yang putih.
- potong-potong.
Kulitnya tidak bisa dimakan. Rasa buahnya disamakan dengan buah kiwi, namun dengan tekstur yang renyah.
Buah naga bisa digunakan…
- dalam salad buah. Cocok dengan pisang, kacang-kacangan, biji-bijian, buah kiwi, nanas, stroberi, dan jeruk.
- Cara lain untuk memakannya adalah dengan menusuknya bersama nanas untuk membuat kebab.
Ini populer untuk membuat smoothie, tapi hati-hati jika hanya menggunakan porsi kecil. Gula yang terkandung dalam cairan tersebut cepat diserap dan dapat membuat kadar gula darah meningkat.
Ibarat kaktus, tanaman ini mudah tumbuh dari stek. Tanam potongan sepanjang sekitar satu kaki di tempat yang hangat dan cerah menggunakan pupuk organik. Siram sesering mungkin tetapi jangan biarkan tanaman terendam air. Gunakan teralis atau pohon yang kokoh dan ikat tanaman ke penyangga dengan tali untuk membantunya tumbuh ke atas.