Bagi mereka yang memiliki hasrat sejati untuk memasak dan menciptakan hidangan unik, karier di bidang seni kuliner mungkin merupakan pilihan terbaik bagi mereka. Pekerjaan di bidang kuliner dapat diperoleh di tingkat pemula…
Category: Cooking
Cara Meningkatkan Keterampilan Memasak Anda
Selama lebih dari 30 tahun, saya memiliki hasrat untuk memasak dan selalu ingin mengasah keterampilan saya. Jika Anda suka memasak dan ingin belajar lebih banyak, berikut adalah beberapa cara untuk meningkatkan keterampilan…
Resep Litti Choka India Terbaik
Resep Litti Choka India terbaik, masakan paling terkenal dan juga makanan yang sangat disukai dari Bihar, Jharkhand, dan Utter Pradesh bagian timur. Litti Choka terlihat seperti dal batti dari Rajasthan tetapi rasanya…
Cara Menghadapi Koki yang Sulit
Jika ada dokter yang merasa dirinya seperti dewa, maka ada pula koki yang merasa dirinya adalah anugerah Tuhan bagi para pencinta makanan. Tentu saja, dengan perasaan seperti ini, tidak mengherankan jika kemudian…
Era Jazz dalam Masakan Prancis
Makanan Prancis tahun 1920-an menggambarkan potret salah satu periode kuliner paling menarik di negara itu, saat resep-resep kuno diberi sentuhan baru dan makanan kaum miskin menjadi santapan lezat bagi kaum kaya. Ironisnya,…
Menjadi Seorang Koki – Bersiaplah Membayar Iuran Anda
Kesalahpahaman yang paling umum adalah bahwa Anda lulus dari sekolah memasak dan Anda adalah seorang “koki”. Itu jauh dari benar! Anda harus berjuang keras, membangun repertoar, bertahan dengan gaji rendah, jam kerja…
Kapal Ratu Elizabeth Mendapat Beranda Sebagai Gantinya Todd English
Pernahkah Anda menikmati pengalaman Todd English Restaurant di kapal Queen Mary 2 atau kapal Queen Victoria? Bukankah itu hanya pengalaman yang luar biasa dan sesuatu yang Anda ingat lebih lama dari hal-hal…
Resep Saus Tzatziki, Sedikit Variasi
Tzatziki adalah saus Yunani yang cocok dengan salad gyros, souvlaki, atau salad Yunani. Ini juga merupakan saus celup yang enak, atau hidangan pembuka. Meskipun vegetarian biasanya tidak makan salad gyros atau souvlaki,…
Resep Sup Ayam Dengan Bumbu Cina
Sup ayam telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk penyakit pernapasan. Pada tahun 2000, eksplorasi ilmiah atas klaim ini dimulai dan terus berlanjut. Wikipedia melaporkan, “Sup ayam telah lama disebut-sebut sebagai obat…
Mitos Makanan Seafood dan Keju
Apa salahnya jika seafood dan keju muncul bersamaan dalam satu hidangan? Apakah keju benar-benar membuat makanan laut terasa funky? Bintang Food Network, dan koki Italia yang luar biasa, Scott Conant tampaknya sangat…